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羊肚菌水分含量非常高,所以烘干過中,我們需要特別注重溫度與濕度的變化。一般來說,第一茬菇的含水量相對低,而第二茬菇、第三茬菇的含水量逐批增加,所以控制烘干時間,需要在第一茬菇烘干基礎(chǔ)上適當(dāng)延長時間。這里我們以第一茬羊肚菌烘干為例,介紹力信機械羊肚菌烘干的時候設(shè)置參數(shù):
為了讓保證羊肚菌的外觀飽滿,達到自然狀態(tài),我們在烘干的過程溫度和濕度是逐步增加變化,力信羊肚菌烘干機在設(shè)置參數(shù)上,可以達到10個極端,實現(xiàn)精準溫控,全場無需人員看管。
以下是羊肚菌烘干機烘干參數(shù)設(shè)置:
羊肚菌烘干實木篩,我們提供的有實木篩,鍍鋅篩,竹篩,三種可供選擇